Un cotèl occitan

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Cathy CAYRE10 décembre 2025

Le couteau de poche est l’objet populaire utile par excellence. Simple ou personnalisé, il se réinvente au fil du temps grâce à des forgerons passionnés comme Jean Claude Marc.

Le couteaux était fonctionnel, fabriqué, et adapté à la personne qui allait l’utiliser. Il retrouve ces fonctionnalités propres par la forme de la lame comme les couteaux de chasse ou de pêche , les couteaux utilisés par les paysans, les bergers, les vignerons et les producteurs d’ail. Il fait renaitre ces lames spécifiques tarnaises et les habille de bois locaux comme le buis, le cade, le châtaigner et le hêtre.

Jean-Claude Marc est aussi un créateur, il a conçu et forgé un couteau signé le Lautrécois avec sa belle pointe sur la lame symbolisant une pointe d’ail et vous ne le trouverez que dans notre beau village de Lautrec. Fabriqué aussi bien en couteau de poche ou en couteau d’office, il est disponible dans notre boutique « Mains libres » à Lautrec.

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